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煮雨茶舍
瓦屋纸窗,清泉素瓷,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年尘梦。
Paul
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煮雨茶舍
前两月配朋友买茶具,向几个朋友推介金俊眉,一个朋友受影响后来就开始喝了,今天刚去一个熟人那里买了新的(400多一斤,外卖1000左右),饭后喝了两泡,酒后味觉受影响了,觉得不是很纯正,可能是加了其他材料调制---原因你懂的了.
Jan 3, 2012
红茶貌似特别容易遇到加料的,这的确让人非常不安。 -
laogao
现在只听到金骏眉就头疼。 -
yinhm
我前段时间刚扔了一批普洱老茶,因为喝着味道相当可疑。 -
laogao
其实可以用无纺布小袋装好,放冰箱或卫生间除味用。 -
芸窗
芸窗
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煮雨茶舍
之前喝了近一个月乌龙;元旦那天新拆了一袋有机玉露,口感极清新,汤色又是那种极清透的浅绿,与新年十分相配。
Jan 3, 2012
yeFoenix
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laogao
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很久没喝乌龙了,来一包。 -
laogao
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这追求一说貌似很符合我们对日本的认知. -
Paul
芸窗
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煮雨茶舍
《茶解》评虎丘茶曰:“茶色白,味甘鲜,香气扑鼻,乃为精品。茶之精者,淡亦白,浓亦白,初泼白,久贮亦白,味甘色白,其香自溢,三者得,则具得也”。此茶失种已二百余年,今人不得而尝;便是传下来,以其产量之少,恐亦成有些人禁脔,吾辈怕是难得一遇。
Dec 22, 2011
yinhm
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Paul
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laogao
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junrxu
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laogao
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煮雨茶舍
说起来很久没去茶城转转了,也不知道今年秋茶季的铁观音质量怎么样
Dec 2, 2011
文一
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文一's feed
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煮雨茶舍
白天喝了一天普洱,网上查了下说经期最好不要喝。于是翻出几包花茶,其中一包是野生山桃花茶,“活血补血的经典女人茶”……不好喝,但真的有用唉…向女性同胞们推荐下。
Oct 25, 2011
from
有用体现在? -
fivestone
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男女同事一起泡温泉,真是一件很搞笑的事情,其实跟游泳一样,但是泡温泉挤在一个池子里,就尴尬了。。 -
zowtow
yinhm
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煮雨茶舍
好端端的祁门红茶,要山寨金骏眉,神没学到,香精到加了不少。可气!
Oct 20, 2011
祁红本就是名茶,这又是何苦的呢。茶叶嘛,各有各的特点,我最近喝宜兴红茶,发觉也挺好的,越喝越有味道。干嘛非得是金骏眉啊。 -
laogao
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不清楚呢。 -
yinhm
laogao
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煮雨茶舍
Fwd: 十余粒铁观音徐徐展开脉络分明的深绿皱褶,静静涨满整个玻璃杯,仿佛被地下泉水淹没的热带雨林。 (via
http://friendfeed.com/yunchua...
)
Sep 27, 2011
yinhm
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可惜我到现在都没有喝到特别正的铁观音。 -
老巫
感觉铁观音这种泡法比较少见,通常是利用较为狭小的空间把茶香逼出来。 -
laogao
laogao
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煮雨茶舍
酒肉过后,喝什么茶比较好呢?绿茶?红茶?答案是后者,因为发酵茶有解酒解腻的功效,而绿茶搞不好要闹肚子。
Sep 27, 2011
骨古头坏死
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老巫
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Paul
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junrxu
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laogao
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煮雨茶舍
"十里塘边是妾家,小楼斜对木兰花。西邻阿妹声相似,莫误敲门去吃茶。"
Sep 23, 2011
[清] 陶文彬《西湖竹枝词》 -
laogao
laogao
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煮雨茶舍
"言对青山不为青,两人土上去谈心。三人骑牛少只角,草木之中有一人。" 打四个字。
Sep 22, 2011
空气.sk
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Oliveee Feeee
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Paul
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请坐,用茶。 -
老巫
bingo! 请坐,奉茶。 -
laogao
第三个没猜到 -
老巫
laogao
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煮雨茶舍
原来杯具->悲剧的联想早在《红楼梦》里就有了啊:万艳同杯(悲)酒、千红一窟(哭)茶。
Sep 20, 2011
yinhm
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Paul
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麦克.疯
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我猜之前在民歌里可能也有。 -
芸窗
laogao
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煮雨茶舍
夫人嫌紫砂壶和盖碗都太费事,于是今天去茶城替她入了只量产的杯子。
Sep 10, 2011
yinhm
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R093r-
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糖小丸子
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爱喝茶的夫人很搭你啊 -
骨古头坏死
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这个不用培养啊,长大了自己决定。 -
laogao
yinhm
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煮雨茶舍
开卷八分钟:潘向黎《茶可道》、陆羽《茶道的开始——茶经》 -
http://phtv.ifeng.com/program...
Jul 14, 2011
from
Paul
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laogao
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煮雨茶舍
我这素肿么了,铁观音喝着一点味道都没有。借用巫师评价酒的话来形容就是:这茶是不是也太"娘"了点。
Jul 8, 2011
铁观音不至于啊 -
Paul
8 more comments
很少和铁观音和乌龙系列的,还是喜欢绿茶多点。 -
yinhm
laogao
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煮雨茶舍
最近有些馋竹叶青,无奈大老远的去趟成都也没时间逛,遂从老爸那里骗来两罐太湖翠竹,当然味道是差远了,聊胜于无吧。
Jul 1, 2011
淘宝买过一次,挺好。 -
yinhm
芸窗
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煮雨茶舍
渐渐生出一个愿望:颇想遍尝各种声不彰名不显的地产茶和野茶。
May 28, 2011
yinhm
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老巫
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laogao
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学神农? -
Paul
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冬天喜欢喝点红茶,春夏多是喝绿茶。 -
yinhm
芸窗
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煮雨茶舍
新购600ml提梁玻璃壶。没想到壶身内雕花这么明显,小失望。今天泡了一壶胎菊。天气真是闷热啊。
May 8, 2011
yinhm
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laogao
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空气.sk
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我还是喜欢素壶。 -
laogao
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你们看过蜱虫猫吗,请自重谷歌 -
麦克.疯
芸窗
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芸窗's feed
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煮雨茶舍
深红。
May 3, 2011
yinhm
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空气.sk
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如果我没认错的话,这是月季 -
空气.sk
嗯。乡气的花,乡气的颜色。不过我喜欢。 -
芸窗
芸窗
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煮雨茶舍
昨天在扬州某茶社喝了壶“绿杨春”,后味很像碧螺春,色嫩汤绿,很不错呢。回来查了查资料,也是茶中佳品,只名不甚彰。
Apr 25, 2011
yinhm
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laogao
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yinhm
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煮雨茶舍
公司新到一批金骏眉,味道极像祁红,也是极好的,但没有早先年喝过的那种醇厚浓郁,也没有淡淡的桂圆香味。
Mar 29, 2011
laogao
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你们公司福利真好。 -
芸窗
老板人缘好,我跟着得点口福。要是其它也像这般,那工作真是完美啦。 -
yinhm
印象中金骏眉和祁红口感差很多呢……也可能我喝的祁红很不上档次。 -
laogao
祁红当然还是有差距的,不过这次的金骏眉没那么好,口味上就近了。 -
yinhm
芸窗
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煮雨茶舍
紫砂壶的五大类:圆器(如一粒珠、石瓢、汉扁、掇球、合欢、玉乳等);方器(如四方、八方、汉方、僧帽等)、筋纹器(如圆条、合菱、半菊、莲芯等)、花色器(即花货、像生器,如桃杯、梅桩、荷花、南瓜、树瘿等)、仿古器。所谓“筋纹器难做,花色器巧美,方形器难烧”。还是圆形或方形素壶耐看。老高大概也是圆形素壶爱好者。一把好壶的基本要求,按池宗宪的说法,是:壶钮要好拿;壶嘴畅水流;壶把重持用。当然,是在泥料真、密封严、立足稳的基础上说的。(打这么多字是为了给我的字库增加一些紫砂术语)
Mar 28, 2011
yinhm
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laogao
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骨古头坏死
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Paul
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欠火的壶:敲起来闷;水淋壶身时吸水慢。 -
芸窗
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适合泡什么茶,我大致上的感觉是铁观音乌龙什么的要小而高,利于茶叶舒展,香气收拢,而发酵过的红茶什么的则适合相对大些、扁些的壶。 -
laogao
laogao
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煮雨茶舍
今天尝到了传说中的金俊眉(正山小种),确实很不错!
Mar 5, 2011
好口福。嘴馋了。 -
yinhm
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酸酸甜甜就是我 张含孕 -
骨古头坏死
芸窗
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煮雨茶舍
明天二月二,要吃撑腰糕。一面胭脂红,一面腴白,夹层似是掺了红砂糖或海棠馅儿,表面洒了些(讨厌的)青丝玫瑰瓜仁。老人要多吃一块。
Mar 5, 2011
laogao
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Roger Chen
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顶“(讨厌的)” -
yezi
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煮雨茶舍
开壶照
Feb 16, 2011
骨古头坏死
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junrxu
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茶社好久不热闹啦。等明前龙井。 -
Aang
这周忙死了,开壶到现在,只喝过一次。。。 -
laogao
好看的壶 喝啥茶呀 藏壶得了 -
骨古头坏死
laogao
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煮雨茶舍
关于紫砂开壶,之前一直都被网上搜到的大片文章误导: 清水煮->豆腐煮->甘蔗煮->茶叶煮,今天才知道,原来豆腐和甘蔗是扯淡。
http://blog.sina.com.cn/s...
Feb 14, 2011
yinhm
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下次去六义春我就此事问问老板。 -
芸窗
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我喝绿茶比咖啡还提神。。 -
骨古头坏死
laogao
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煮雨茶舍
收了只天星泥的紫砂
Feb 13, 2011
这个让我想起几年前买的那一小块谷粒金星砚。 -
芸窗
本来还看中一只邵逸平的青灰泥的素壶,太贵了,没舍得买。 -
laogao
嗯,跟铁观音还是挺搭的:) -
芸窗
laogao
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煮雨茶舍
清晨一杯咖啡,神清气爽;傍晚一壶淡茶,气定神闲。
Feb 12, 2011
yinhm
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Roger Chen
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laogao
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煮雨茶舍
我要求不高,打算从头养一只泥料合格(安全无毒)、做工不差(密闭性好)的紫砂素壶,喂铁观音,求推荐,上海地区,可当面交易。
Jan 30, 2011
你上次那只呢? -
芸窗
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喂铁观音的话,各位有什么泥料、器形推荐?我个人比较偏爱素壶。 -
laogao
芸窗
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芸窗's feed
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煮雨茶舍
没等到春节就开到了胜极转衰。。。
Jan 30, 2011
yinhm
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yezi
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laogao
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硕少
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能维持这么久已经很不错了 -
硕少
花期真短 香吗 -
骨古头坏死
预计还能开2周;还有若干花蕾。 -
芸窗
极香。 -
芸窗
yinhm
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煮雨茶舍
老婆说,你没时间,我帮你去买点茶叶回来吧。我说好,晚上回家发现好几堆茶叶,赶上我一年买的量了。。。
Jan 27, 2011
laogao
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买了些什么好茶,说来听听? -
laogao
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。。。放心里放心里 -
yinhm
laogao
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煮雨茶舍
经人推荐,试了试AKBAR的锡兰红茶,觉得也就那么回事,比立顿好是不假,但也说不上喜欢。
Jan 27, 2011
通货膨胀加上近年来红茶被炒作,祁门红茶的价位也渐渐高了。 -
yinhm
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的确是好东西 -
Paul
芸窗
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煮雨茶舍
讨论:适合佐茶的零食/点心啥的。(烤肉除外)
Jan 19, 2011
叶授和有种小袋装的笋干红衣花生米,可配花茶。 -
芸窗
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香甜酥脆不干不腻,看起来也蛮朴实。 -
yinhm
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