煮雨茶舍

前两月配朋友买茶具,向几个朋友推介金俊眉,一个朋友受影响后来就开始喝了,今天刚去一个熟人那里买了新的(400多一斤,外卖1000左右),饭后喝了两泡,酒后味觉受影响了,觉得不是很纯正,可能是加了其他材料调制---原因你懂的了.

之前喝了近一个月乌龙；元旦那天新拆了一袋有机玉露，口感极清新，汤色又是那种极清透的浅绿，与新年十分相配。

《茶解》评虎丘茶曰：“茶色白，味甘鲜，香气扑鼻，乃为精品。茶之精者，淡亦白，浓亦白，初泼白，久贮亦白，味甘色白，其香自溢，三者得，则具得也”。此茶失种已二百余年，今人不得而尝；便是传下来，以其产量之少，恐亦成有些人禁脔，吾辈怕是难得一遇。

说起来很久没去茶城转转了，也不知道今年秋茶季的铁观音质量怎么样

白天喝了一天普洱，网上查了下说经期最好不要喝。于是翻出几包花茶，其中一包是野生山桃花茶，“活血补血的经典女人茶”……不好喝，但真的有用唉…向女性同胞们推荐下。

好端端的祁门红茶，要山寨金骏眉，神没学到，香精到加了不少。可气！

Fwd: 十余粒铁观音徐徐展开脉络分明的深绿皱褶，静静涨满整个玻璃杯，仿佛被地下泉水淹没的热带雨林。 (via http://friendfeed.com/yunchua...)

酒肉过后，喝什么茶比较好呢？绿茶？红茶？答案是后者，因为发酵茶有解酒解腻的功效，而绿茶搞不好要闹肚子。

"十里塘边是妾家，小楼斜对木兰花。西邻阿妹声相似，莫误敲门去吃茶。"

"言对青山不为青，两人土上去谈心。三人骑牛少只角，草木之中有一人。" 打四个字。

原来杯具->悲剧的联想早在《红楼梦》里就有了啊：万艳同杯(悲)酒、千红一窟(哭)茶。

夫人嫌紫砂壶和盖碗都太费事，于是今天去茶城替她入了只量产的杯子。

开卷八分钟：潘向黎《茶可道》、陆羽《茶道的开始——茶经》 - http://phtv.ifeng.com/program...

我这素肿么了，铁观音喝着一点味道都没有。借用巫师评价酒的话来形容就是：这茶是不是也太"娘"了点。

最近有些馋竹叶青，无奈大老远的去趟成都也没时间逛，遂从老爸那里骗来两罐太湖翠竹，当然味道是差远了，聊胜于无吧。

渐渐生出一个愿望：颇想遍尝各种声不彰名不显的地产茶和野茶。

新购600ml提梁玻璃壶。没想到壶身内雕花这么明显，小失望。今天泡了一壶胎菊。天气真是闷热啊。

深红。

昨天在扬州某茶社喝了壶“绿杨春”，后味很像碧螺春，色嫩汤绿，很不错呢。回来查了查资料，也是茶中佳品，只名不甚彰。

公司新到一批金骏眉，味道极像祁红，也是极好的，但没有早先年喝过的那种醇厚浓郁，也没有淡淡的桂圆香味。

紫砂壶的五大类：圆器（如一粒珠、石瓢、汉扁、掇球、合欢、玉乳等）；方器（如四方、八方、汉方、僧帽等）、筋纹器（如圆条、合菱、半菊、莲芯等）、花色器（即花货、像生器，如桃杯、梅桩、荷花、南瓜、树瘿等）、仿古器。所谓“筋纹器难做，花色器巧美，方形器难烧”。还是圆形或方形素壶耐看。老高大概也是圆形素壶爱好者。一把好壶的基本要求，按池宗宪的说法，是：壶钮要好拿；壶嘴畅水流；壶把重持用。当然，是在泥料真、密封严、立足稳的基础上说的。（打这么多字是为了给我的字库增加一些紫砂术语）

今天尝到了传说中的金俊眉(正山小种)，确实很不错！

明天二月二，要吃撑腰糕。一面胭脂红，一面腴白，夹层似是掺了红砂糖或海棠馅儿，表面洒了些（讨厌的）青丝玫瑰瓜仁。老人要多吃一块。

开壶照

关于紫砂开壶，之前一直都被网上搜到的大片文章误导: 清水煮->豆腐煮->甘蔗煮->茶叶煮，今天才知道，原来豆腐和甘蔗是扯淡。 http://blog.sina.com.cn/s...

收了只天星泥的紫砂

清晨一杯咖啡，神清气爽；傍晚一壶淡茶，气定神闲。

我要求不高，打算从头养一只泥料合格（安全无毒）、做工不差（密闭性好）的紫砂素壶，喂铁观音，求推荐，上海地区，可当面交易。

没等到春节就开到了胜极转衰。。。

老婆说，你没时间，我帮你去买点茶叶回来吧。我说好，晚上回家发现好几堆茶叶，赶上我一年买的量了。。。

经人推荐，试了试AKBAR的锡兰红茶，觉得也就那么回事，比立顿好是不假，但也说不上喜欢。

讨论：适合佐茶的零食/点心啥的。（烤肉除外）