每次吃火锅看到有人自助调料放芝麻酱+腐乳+韭菜花，都想冲过去握住他的手说：哎呀妈呀太有品味了～！你们都喜欢放什么？
Sep 16, 2012
from
芝麻多了腻
- Paul
芝麻酱蒜泥，腐乳或许有，从来不用韭菜花
- day7th
北方人爱麻酱蘸料就像四川人爱油碟一样
- 糖小丸子
芝麻酱+醋+蒜泥+香菜末
- ThenWang
一定要试试韭菜花！加在一起是绝配
- 糖小丸子
我们这边也很爱芝麻酱，估计是因为热干面吃习惯了的原因。p.s. 韭菜花真的合适吗？不会味道太重？
- day7th
不要放多嘛，很咸
- 糖小丸子
麻酱或花生酱+辣酱+蒜泥+香菜
- 芸窗
ＬＳ的后一种搭配也是我常用的一种
- day7th
蒜泥、香油、盐少许
- laogao
+1
- fivestone
芝麻酱+腐乳+蒜泥+香菜一碟，甜酱油+香菜一碟。
- Jing ®
吃完蒜泥受不了
- 老巫
原谅我地图炮!!!~ 北方人麻酱简直糟蹋火锅!!!!!!!
- 麦克.疯
标准的芝麻酱韭菜花酱豆腐+蒜泥香菜，涮的先后是先海鲜后牛羊再蔬菜，这是我到北京之后学会的吃法，北京人说是北京吃法。以前陕西时蘸料比较偏四川，味道很好但是太难调了，也就是自己很难调出来的馆子里的味道。
- Oliveee Feeee
都喜欢吃的肿么办。味道完全不同啊，吃涮羊肉还是喜欢蒜泥一点。
- yinhm
别忘了撒茶酱！
- mr. lambert
芝麻+香菜，或者沙差酱
- 硕少
我经常换着配，各种配方都试过。涮牛羊肉，用芝麻酱打底较好；香油的比较适合四川火锅。蒜泥、香油、盐、味精是典型四川的油碟配法。如果配香油碟，我会再放醋和炒熟的芝麻，呵呵——韭菜花不喜欢，咸得要死，这个是典型的口重北方人的吃法。
- Ted GUO
我就是那个典型口重北方人，韭菜花只放一点很提味的。沙擦酱不爱吃啊，O说的北京吃法我从小就这么吃
- 糖小丸子
如果在（麻酱、韭菜花、腐乳）组合中非要放弃一样，我会选择放弃腐乳。。。以及对沙茶酱从来木有爱，在上海几年，吃那些酱料品种不是很齐全的火锅，都吃的不是很爽的
- fivestone
作为上海人，我从小只知道川崎啊，后来有些火锅店特色是各种酱料的时候我还觉得相当哗众取宠。。。
- Wenjie Tang
我觉得南华摆出一堆酱料居然都还没有韭菜花 那才叫哗众取宠。。。。
- fivestone
我会放弃韭菜花哎，麻酱和腐乳绝对不能少
- 糖小丸子
re ls
- 文一
我会放弃麻酱哎，韭菜花和腐乳绝对不能少
- mr. lambert
对火锅完全无爱的人飘过……
- Wen