上班看菜谱实属自虐。不过看到这段："煮粥以泉水为上，河水次之，井水又次之。" 想起小时候去奶奶家，门口就有一口井。那时候取井水煮的白米粥都是碧盈盈的，光白粥就能喝掉一大碗。现在别说泉水，井水也是喝不着的了。
Feb 19, 2015
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碧盈盈是什么样子的？
- Wen
有点微绿的粥。我家那边的自来水烧粥也是一级赞，地下水。
- 虾大脸仁儿
白米粥为什么会微绿啊？
- Wen
真的不觉得河水井水那样没处理过的水能饮用
- mr. lambert
好想吃一碗绿豆荷叶粥，扑面的香。
- yinhm
深井水，经过土壤层层过滤，极甘甜，真没少喝生水。河水要看水源吧。在新疆时遇到山泉会灌一大壶喝，有一次喝到最后发现底下有两只蝌蚪游来游去。
- 芸窗
我小时候也吃过这种井水做的饭。是一种淡淡的浅绿色。我们小时候在农村一般直接喝井水，偶尔也直接喝河水。
- 老巫
被你们说的好想吃！
- day7th
所以有人研究过各种煮茶煮饭时啥水>啥水>啥水的原理么
- fivestone