想吃咸粥。泡了香菇、干贝。爆香姜末，先把香菇丝和干贝炒香炒透，加入淘好的米继续炒，炒到米粒在会在锅里跳。然后把料倒入砂锅，加泡香菇水和足量清水耐着性子煮粥。一直滚到米粒开花，粥底浓滑，加盐、白胡椒粉调味，烫入青菜碎，出锅前洒葱花一把。非常鲜。