Mia madre mi ha regalato queste pentole degli anni 70, sono Amc, pare che si possa cucinare senza grassi visto che hanno un fondo altissimo! Ma non ho ricettario, ne' istruzioni, quelle moderne sono diverse, qualcuno le ha mai usate?
Le ha mia madre. Usale nomalmente, calcolando che non attacca nulla e puoi mettere poco olio. Anche sughi e arrosti vengono bene
- Cesare Pyno Gattini
Ho appena provato a farci delle zucchine, ma si sono attaccate, devo avere sbagliato qualcosa, forse il fornello era troppo alto, sperimenterò!
- Laura (Goldie)
Le aveva madreh, a lei s'attaccava di tutto
- prezzemolo
ah ecco, non sono solo io allora :D
- Laura (Goldie)
uguali me le ha date mia nonna,due le ho regalate perché si attaccava tutto :/
- marlened.
Però è vero che mantengono bene la cottura
- prezzemolo
mia madre mi ha detto che le aveva comprate per me, nel 1974, però me l'ha date solo adesso :)
- Laura (Goldie)
sul forum di giallo zafferano dicono che sono veramente fantastiche e super costose, a me sembrano parecchio complicate!
- Laura (Goldie)
@marlened tu ce l'hai il ricettario o le istruzioni?
- Laura (Goldie)
Senza - del tutto senza - condimento attacca tutto (ovviamente). Però il fondo bello spesso va molto bene
- Sphera
io non ci ho messo nulla, neanche l'olio, perchè ho letto sul sito che vanno usate così, ma adesso che ci ho messo l'olio e ho abbassato il fornello le zucchine si sono ammorbidite, anche se ormai sono amare :(
- Laura (Goldie)
devi mettere sul fuoco la pentola vuota con coperchio, quando la freccetta del pomello sale a metà, è pronta, infatti se apri e ci butti una goccia di acqua, fa come la pallina di mercurio, non si spande. adesso zero grassi non direi, ma pochi pochi, confermo. sono ottime pentole che durano in eterno
- сℓαɾα (єℓiсɾiѕσ)
@clara le mie non hanno alcuna freccetta, sono del 1974, non sono quelle moderne :D Ma proverò comunque il metodo dell'acqua!
- Laura (Goldie)
su google c'è un sacco di roba https://www.google.it/search...
- Mitì Vigliero
sono eccezionali, io le avute un po' da mia mamma e un po' da mia suocera, importante è raggiungere il giusto punto di calore.
- Sabrina Briganti
Il mio servizio ( quello che mia madre mi ha fatto appena sono nata, per quando mi sarei sposata, e che poi mi ha dato appena sono andata a convivere) è così, ed è fantastico. Non si attacca nulla, anche a fuoco alto.
- Scimbanzé
I ricettari c'è li ho io! Contattami in diemme
- Michael Forni
@Mitì grazie alcune ricette le avevo trovate anch'io così, ma erano per il modello con la temperatura, per quelle più vecchie, sono più rare, mi sa.
- Laura (Goldie)
@laura non ho né istruzioni né ricettario :/
- marlened.
Secondo tentativo con la zucca, fornello bassissimo, ci ho messo pure un po' di acqua, si è attaccata lo stesso :(
- Laura (Goldie)
Il mio è il ricettario/istruzioni originale della fine anni 70. A mia madre non si attaccava nulla..
- Michael Forni
Michael i ricettari interesserebbero pure a me, grazie mille! Pure io ho una AMC anni '70...
- latartaruga
ce l'hanno i miei da tipo 30 anni, sembrano nuove e confermo pochissimo olio e non ci si attacca niente
- Ciocci
No vabbè, ma SENZA olio si attacca tutto amici
- Cesare Pyno Gattini
(Io le ho sempre considerate pentole normalissime)
- Cesare Pyno Gattini
latartaruga hai il mio stesso modello, quindi? a te ti si attacca la verdura?
- Laura (Goldie)
sui forum di GIALLO ZAFFERANO le descrivono come una cosa costosissima e le paragonano ad una ferrari delle pentole, mia madre pare abbia firmato delle cambiali o qualcosa del genere negli anni 70 per pagarle (per poi dimenticarsele nell'armadio)
- Laura (Goldie)
Anche mia suocera ha questa batteria di,pentole, ma come dice Giummi senza grassi si attacca tutto. Io un po' le odio perché pesano tantissimo e per lavarle a mano fatico sempre, però sono davvero indistruttibili
- frasens
no dai un filo d'olio va messo. però sono indistruttibili,
- mumucs GOLUB POBA
confesso, io un filo di olio appena ce lo metto :)
- latartaruga
Me le avevano regalate per il matrimonio. Man mano le ho buttate via dalla disperazione. Sempre cibo attaccato o bruciato. Antiaderenti per tutta la vita.
- Ale♪nastrorosa
ci ho fatto il risotto ed è venuto benissimo, anche se non le sto usando per quello che sono state concepite, non mi stanno dispiacendo... (e si un filo d'olio ce lo sto mettendo pure io)
- Laura (Goldie)
mia madre le ha, niente olio (basta aggiungere pochissima acqua). l'unico difetto serio (a parte pesare un quintale) è che il pomello misura temperatura si rovina abbastanza in fretta).
- ((°}
ah tanto quello non ce l'ho, vedi commenti sopra, sono del 74 :)
- Laura (Goldie)
Noi abbiamo le concorrenti, IMCO, dal '84, anche perché le vendevo (con tanto di dimostrazione nelle case): indistruttibili. Una volta ne dimenticai una sul fuoco (basso) dalle 8 di mattina per circa 12 ore: è ancora qui, e anche la casa!
- Pier Luigi