试做汤圆,颇有难度。首先,馅里要放猪油,否则吃起来就是疙瘩。馅里加点盐更出味。其次,糯米粉用开水调,增加黏度,但是太黏操作起来不方便。再次,包成圆球体也不易,本人包出来都是方的,别号"汤方"。最后,父上一看说:"哟,你那团子是什么馅儿的?" —— 体积太大。 "大汤方"出炉。
无图无真相 - day7th
小二哥的汤圆是圆又圆 - 老巫