può capitare di rimanere nella notte senza pane, grissini, cracker, pancarrè. In questi casi uso il kit di emergenza: farina, burro, olio, acqua, sale
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(anche il miele, volendo)
- Aubrey McFato
il miele nell'impasto, dici?
- lanf3anc
si, quelle che avevo sentito io erano molto buone
- Aubrey McFato
proverò. Il problema è che qui non è sempre disponibile il miele per le emergenze notturne :)
- lanf3anc
Niente strutto nel kit di emergenza? Dai non ci credo! :)
- FFrancesco
Farina, acqua e sale e fai la bortolina. Non è meglio?
- Cristina chi?
ma no FFrancesco, lo strutto non è in dotazione standard a casa mia. Lo uso volentieri ma con moderazione e soprattutto quando me lo danno buono, fresco e ben puzzolente :) Cristina sì, a volte anche la burtleina ma quella soprattutto nelle notti d'estate :)
- lanf3anc
maronna come l'hai tirata strana, devo insegnarti tutto tutto?
- Wirta
eh eh Wirta, questo e' il tuo settore. Spiega spiega
- lanf3anc
io ce l'ho nel sangue come il colesterolo quest'arte. Vuoi una trasfusione?
- Wirta
ok, mi stendo sul lettino
- lanf3anc
Hermione, solitamente faccio ad occhio. Sono situazioni di emergenza. Non è la piadina (che sennò la Wirta mi si arrabbia). Una roba semplice. Montagnetta di farina, fai il buco in centro, un po' di burro e olio e sale. Impasti e aggiungi acqua quanto basta. La quantità del burro è una roba personale
- lanf3anc