ora che ci penso. In pizzeria non ho mai mangiato un calzone. Non ho mai voluto sapere cosa ci fosse dentro a quella bolla vulcanica :)
Devi rimediare :) - La Maestra
dici? ma non è scomodo da mangiare? Vedo liquidi incandescenti che fuoriescono copiosi da quelle sacche di pasta - lanf3anc
da piccolo era la mia pizza preferita fissa da Marechiaro. Ora ogni tanto se ho molta fame. In una pizzeria di Gaeta ne mangiavo uno galattico: dentro c'era.... una porzione di spaghetti ai frutti mare! :) - FFrancesco
ma qual'è la tecnica corretta per mangiarlo senza sbrodolare tutta la compagnia al tavolo? :) - lanf3anc
Per me il calzone dura troppo poco! - l'aria svitolina
calzone <3 S. - ArMyZ e S.elene
ehm, per il momento le opinioni sono: e' mollo e dura troppo poco. Pero' e' buono - lanf3anc
suggerisco quello napoletano, col ripieno di ricotta, salame e pepe. Tutt'altro che lesso. Certo, se prendi quello delle pizzerie nordiche che ci mettono dentro mozzarella pomodoro e prosciutto cotto, fatto con la pasta troppo sottile, allora è vero che fa abbastanza pietà. Altrimenti è bbbuonissimo. - Sandrinha
Per non sbrodolarsi scordati di mangiarlo con le mani. Forchetta e coltello e tagli in pezzi piccoli. E occhio che, appena tagliato, dentro ci puoi sciogliere l'anello di Sauron. :) - FFrancesco
Mia moglie prende quello della Bella Napoli 2, non farcito. Lo mangia con forchetta e coltello e dice che è buono; nemmeno io l'ho mai mangiato. PS siete entrati di recente al Marechiaro? E' come varcare la soglia dello spazio-tempo, è tutto come 30 anni fa. - Andrea Tassi
mah, continua a sembrarmi una complicazione tecnica rispetto alla pizza, pero' il prossimo giro provo. Il ripieno citato da SandraB e' piuttosto interessante, a trovarlo anche qui. Andrea, ci sono stato l'anno scorso. Confermo, viaggio a ritroso nel tempo - lanf3anc
"qui" dove lanf3ranc? a Bologna si trova in diverse pizzerie e una volta l'ho mangiato pure a Firenze - Sandrinha
@Andrea Tassi da Marechiaro ci vado almeno una volta l'anno, è un rito! :) Proprio come dici, anzi come 40 anni fa! Manca solo il juke-box che c'era nell'angolo! :D - FFrancesco