菊花有很多种，本草纲目说“菊之品九百种”，有名的有“四大名菊”，杭菊、滁菊、毫菊、怀菊。杭菊产于桐乡一带，个头大肉厚性微寒。滁菊也叫贡菊，相传为宋代贡品，花瓣最紧密，用滁菊加宁夏枸杞子用最开的水泡茶补肝养目，茶喝完后枸杞子一并吃掉，杭菊养目效果没滁菊好。