Dopo gli spaghetti di zucchine, oggi ho fatto il riso di cavolfiore. A un primo assaggio sembra buono ma NO, non sa di riso, sa di cavolfiore.
qualche sera fa ho fatto il cous cous di cavolfiore, devo dire che non è per niente male e non sa quasi di cavolfiore
- ॐ Máximo Ω
mi sa che è la stessa cosa che ho fatto io (cavolfiore crudo tritato nel mixer e poi cotto come pare a te)
- ratavolòira
a me il cavolfiore non piace molto, mangio qualche fioretto crudo in pinzimonio, l'unica ricetta dove lo trovo addirittura delizioso è nella pasta brodosa e piccante alla napoletana.
- Roux
la pasta brodosa e piccante con cavolfior enon l'ho mai mangiata, a me piace in tutti i modi fuorché crudo / bollito in insalata, perché non sa di nientissimo.
- ratavolòira
apprendo adesso che ci sono modi di mangiare cavolfiore che non siano con la pasta (e il peperoncino)
- Selkis
come hai condito gli spaghetti di zucchine?
- Monaca di V.le Monza
vabbe', puoi farlo arrosto, impanato e fritto, puoi metterlo nelle minestre, puoi farci la crema, puoi fare le polpette (ORGHL), puoi farci di tutto.
- ratavolòira
gli spaghetti di zucchini li faccio al pomodoro, ma suppongo che si possano condire anche diversamente (al pomodoro sono buoni)
- ratavolòira
ah si, le polpette le avevo mangiate :)
- Selkis
(comunque scherzavo, so che si può fare in un sacco di modi ma a me piace solo con la pasta)
- Selkis
(mi pareva strano) (io non l'ho mai mangiato con la pasta, invece)
- ratavolòira
@ratavolòira: si, tritato nel mixer e cotto sulla vaporiera, l'odore tipico del cavolfiore non c'era, l'ho accompagnato con una specie di spezzatino di verdure
- ॐ Máximo Ω
Io l'ho fatto in padella con olio e cipolle. Al vapore non ci ho pensato!
- ratavolòira
con la pasta è la morte suaaaaa
- Roux