Robe buonissime di maremma: cinghiale in dolceforte (con cacao, cedro, uvetta e pinoli)
maremma <3
- pm10
Mai assaggiato il cinghiale così, mi è piaciuto tantissimo, il commento di un mio amico invece è stato "sembra un panettone...
- Laura (Goldie)
solo a spiegarlo sembra un'esperienza
- Haukr
in cinghiale in dolceforte è favoloso
- pm10
si è una ricetta rinascimentale, pare, ma rende ancora benissimo http://blog.giallozafferano.it/uovazuc...
- Laura (Goldie)
yes
- pm10
che poi con i pici al sugo di cinghiale si sposava benissimo :)
- Laura (Goldie)
(oddio i pici, cosa mi fai ricordare) gnam
- pm10
Eh Susan, sono tipo la mia pasta preferita :) purtroppo non ho avuto spazio per il "Lombetto di maiale condito" chissà com'era!
- Laura (Goldie)
dei miei 4 mesi in maremma ricordo con amore, oltre alla signora dell'osteria del parco vulci a montalto di castro, e i mare e il vento e le nuvole. la bisteccha maremmana - buonissima e immensa - e il vermentino maremmano di bruni - uno dei vini piu buoni che io mi ricordi.
- pm10
Il vermentino maremmano piace molto anche a me, anche se questa volta siamo andati di Rosso locale di Manciano e non era male!
- Laura (Goldie)
dove eravate?
- pm10
Fontanile dei Caprai, dalle parti di Capalbio http://www.tripadvisor.it/Restaur...
- Laura (Goldie)
oddio :)
- pm10
la duna di capalbio :)
- pm10
peccato che non siamo riusciti a passare dalla spiaggia, c'era tantissimo traffico, causa lavori sull'Aurelia :(
- Laura (Goldie)