Ecco, a te non farei fare manco le torte in busta della cameo.
Mar 2, 2015
from
alex milani,
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Chiaracaffè
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lol
- Ciocci
Bene
- Cesare Pyno Gattini
master scef
- senape. quello di frenfit
"la panna è la stessa che serve a fare la carbonara? è inpo!!!"
- mario leone GOLUB MUOI
Poi cosa è la hopla. Ma che caz
- Cesare Pyno Gattini
Io credo che il 90% della gente non sappia cosa sia la panna classica. Forse lo sapevano di più 20 anni fa, quando imperversavano le pennette panna e salmone
- MisterQ
20 anni fa si usava la panna da cucina, che è un'altra cosa
- Cesare Pyno Gattini
vabbé ma questa ha 14 anni su
- oddbody
ma perché adesso non si usa la panna da cucina? mi state facendo venire i complessi
- thomas morton ☢
la panna da cucina è bandita, vietata in ogni cucina del regno
- Ciocci
poraccia
- Laura (Goldie)
ah, sì, ho capito. adesso si usa sempre la panna fresca anche per cucinare i salati
- thomas morton ☢
Ahah morton. Be' rispetto a prima molto.meno. prima era ovunque
- Cesare Pyno Gattini
(Sì)
- Cesare Pyno Gattini
l'ultima volta che ho usato la panna da cucina è stato per far scendere un corpo estraneo dallo stomaco del cane (pappone di polenta, panna e brodo).
- oddbody
cmq a me da piccolo la panna da cucina piaceva tantissimo, la mangiavo direttamente dal brik
- oddbody
obbo ma ciai 14 anni, e va bene, ma allora chiama tu' ma', vai a chiederlo su giallozafferano porcotutto?
- Sabrina Briganti
la panna da cucina è una schifezza ma (sostituire forse con QUINDI) è bona.
- Sabrina Briganti
(poi giummi #fineintenditrice ha notato l'obbrobrio nell'obbrobrio, la hopla)
- Sabrina Briganti
non ho capito perché la panna da cucina sarebbe una schifezza, sempre panna è
- mario leone GOLUB MUOI
con un po' di addensante
- oddbody
no, la panna da cucina è panna normale trattata UHT, ragion per cui perde la capacità di montare
- mario leone GOLUB MUOI
Mario, i sapori sono ben diversi (se proprio proprio dobbiamo fare la pubta al cazillo)
- Cesare Pyno Gattini
ok, sono diversi perché contiene meno grassi, non perché sia "diversa", è un po' come il latte parzialmente scremato UHT che non è come il latte fresco ma non lo definirei schifezza
- mario leone GOLUB MUOI
Ma uno la definosce come vuole, ci mancherebbe. A me fa orrore
- Cesare Pyno Gattini
BUONISSIMA PURE QUELLA AROMATIZZATA AL SALMONE
- oddbody
quella ai funghi meno
- oddbody
ma appunto, hanno sapori diversi e non la puoi utilizzare per certi di lavorazione (indi per cui tanto vale utilizzare quella fresca che puoi usare in ogni contesto).
- Sabrina Briganti
Ma poi la panna alla fine quando la usi? A parte nela carbonara,dico
- Cesare Pyno Gattini
(vabbè, mi perculate OK, solo non capivo come due cose oggettivamente molto simili potessero essere considerate dal socialino una divina e l'altra "orrore")
- mario leone GOLUB MUOI
infatti, la panna da cucina mai, a parte che nella carbonara naturalmente, ma lì ce la metto montata di solito
- mario leone GOLUB MUOI
E zuccherata SPERO
- Cesare Pyno Gattini
ovvio
- mario leone GOLUB MUOI
cos'è la panna fresca? in che forma si vende? è quella solida?
- mentegatto
mario, dal socialino? tu non hai mai frequentato ihc, giusto? (comunque il mio perculo a Betty99 non era per la panna da cucina in sé, ma per tutto il contesto)
- Sabrina Briganti
la panna fresca è la panna liquida che si vende al banco frigo vicino al latte http://www.granarolo.it/var... ha una data di scadenza, se la monti viene la panna montata, se la usi così la puoi usare per dolci, preparazioni salate, quiche ecc. è la panna "vera", insomma.
- Cesare Pyno Gattini
a me la granarolo fa schifo. centrale del latte invece molto buona. prendete nota.
- taz