in cambio offro ricetta del tiramisù "finto" estivo - aleza**

mi piacciono questi scambi cul..inari - Maubauis

il tiramisu finto lo si fa con pavesini imbevuti di caffè e al posto della buonissima crema mascarponica ci metto lo yoghurt al caffè della muller, faccio gli strati e spolvero con cacao amaro. ovviamente l'originale è meglio ma anche questo fa la sua porca figura:-) - aleza**

:) interessante - Maubauis

parfait di mandorle va bene? - Verah

bar + visa - Mone(purtroppo)

verah, va bene tutto ciò che comporta minimo sforzo e massimo risultato:-) - aleza**

mone sei tremendo, guarda che se mi applico faccio anche robe buonine - aleza**

ingredienti: 4 uova 250 gr di amaretti 100 gr di mandorle bianche (c'e' chi usa le tostate) 100 gr di zucchero a velo 100 gr di zucchero semolato 1/2 litro di panna brandy o cognac cioccolato fondente - Verah

Sbattere i tuorli con lo zucchero semolato, poi incorporare mandorle e amaretti tritati. Bagnare tutto con un cucchiaio di brandy o cognac (io non lo faccio mai! ), poi incorporare la panna montata con lo zucchero a velo e gli albumi montati a neve. In freezer per 12 ore e poi, su ogni porzione, versare il ciocco fuso. Una delizia! - Verah

è facilissimo. - Verah

grazie! copio incollo subito! - aleza**

la mia è veloce e pratica. E lascia pulita la cucina. - Mone(purtroppo)

grazie Marta! copio incollo pure questo (mone tu sei in castigo, sappilo) - aleza**

beh il semifreddo bucaneve+banane lo conoscete già no? (cerco di recuperare punti disperatamente) - aleza**

bonet al microonde Ingredienti: 1lt di latte, 8 uova, 250 gr di amaretti, 130 gr di zucchero, 50 gr di cacao amaro, una tazzina di caffè ristretto o un 3-4 cucchiai di liquore (tipo rhum). Mettete il latte in un pentolino con gli amaretti tritati e scaldatelo fino al punto di bollitura e spegnete. Nel frattempo con una frusta o nel frullatore sbattete lo zucchero con le uova e aggiungete il cacao. Quando le uova sono ben montate con lo zucchero e il cacao aggiungetele al latte caldo, mescolate e infine aggiungete il caffè o il liquore. Versate il composto in un contenitore adatto alla cottura in microonde facendo attenzione che sia capiente e che rimanga un po' di bordo sopra (dovuto alla crescita durante la cottura). Bisognerebbe inoltre fare attenzione che la parte schiumosa del composto non si separi in uno strato superficiale, ma è praticamente impossibile, per cui rassegnatevi a un risultato a due strati con densità leggermente diversa. Mettete nel microonde e programmate la cottura alla massima potenza (secondo le istruzioni del vostro forno) per un minuto alla fine del quale controllerete la situazione. Nel mio microonde occorrono circa 10-15 minuti e mezzo. La prima volta cuocete programmando un minuto per volta alla fine del quale controllate la situazione. Il budino è cotto quando immergendoci un coltello lo ritirate su e la lama rimane pulita; la consistenza finale infatti sarà quella di un budino. Lasciate raffreddare, girate in un piatto da portata e....... buon appetito. - Simone Piccolo

con queste dosi ne vengono circa 12-15 porzioni... - Simone Piccolo

volendo si può cuocere direttamente in coppette da portata monoporzione... così i tempi di cottura dovrebbero diminuire... - Simone Piccolo

grazie simone, sperimenterò anche questo - aleza**