[Promememoria] Menù della cena di stasera. Monaca, Wirta, non leggete. SPOILER!
Aperitivo: Rotolini con: prosciutto cotto e patè di tonno e arance; formaggio e patè di tonno e pistacchi; prosciutto, philadelphia e 'nduja; pesto di olive verdi e pomodori ciliegini; pesto di pomodori secchi e prosciutto cotto. Crostoni di pane al forno con: philadelphia alle olive e pomodori secchi; patè di tonno con peperoni e peperoni fritti; philadelphia, tuma e granella di pistacchi. Antipasti: Zucca rossa in agrodolce; peperoni mollicati; tagliere con pecorino siciliano, provola dei nebrodi, formaggio di capra con pistacchi, ricotta fresca, salame felino e 'nduja; insalata di arance, finocchi, acciughe, noci e pinoli. Primi: Pasta con il cavolfiore alla palermitana; pasta alla norma. Dolci. Biscotti secchi siciliani con marsala e passito di pantelleria.
- Lulù uìsemuà
Che meraviglia!!!
- Massimo Frezza